Kawa Ragazza Tanzania AA Mwankumbi AMCOS

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 3 dni
Cena brutto: 165,00 zł 165.00
Cena netto: 134,15 zł
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: -
Kod produktu: ZKAWA064

Opis

Jedne z najlepszych afrykańskich ziaren pochodzą z tanzańskich plantacji, leżą one w środkowo-wschodniej części kontynentu. Cechami charakterystycznymi dla naparów z tanzańskich ziaren jest umiarkowana, ale wyczuwalna kwasowość oraz niezwykle bogaty  aromat.

Ziarna arabiki Tanzania AA Mwankumbi pochodzą z regionu Mbeya. Plantacje są położone na wysokości 1.700 - 1.900 m n.p.m. Plantacje kawy są uprawiane w towarzystwie innych roślin, a to wspomaga tworzenie się mikroklimatu. Dzięki temu kawa jest bogata nie tylko w owocowe nuty - wiśnia, porzeczka, cytryna, ale również wyczujemy w niej posmak kakao oraz migdałów. 

Kawa z tego obszaru obrabiana jest metodą Fully washed. Zebrane ręcznie ziarna są poddawane długiemu procesowi moczenia w wodzie, który trwa aż do momentu naturalnej fermentacji. Drugim etapem jest dokładne wysuszenie ziaren, może on trwać do 10 tygodni. W tej fazie ziarna leżakują na słońcu i nabierają swoich charakterystycznych właściwości smakowych i zapachowych. 

Proponowane metody: chemex, aeropress, drip, gabi

Nuty smakowe: migdał, cytryna, wiśnia, kakao, porzeczka

Dane techniczne

Rodzaj palenia kawy Mocne
Gatunek Arabica 100%
Moc Średnio-wysoka
Kwaskowatość Średnia
Aromat Słodki, owoców leśnych, wanilii, marcepana
Smak Słodko-goryczkowy, zdecydowany
Body Bogate
Plantacja/Region Ngila Estate, Karatu, Tanzania
Producent SmaczaJama
Waluty
Menu Szukaj więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl