Kawa Ragazza Guatemala SHB Santa Rosa
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Uprawiana w Ameryce Środkowej gwatemalska arabika jest uznawana za jedną z najlepszych kaw. Oferowane przez nas ziarno pochodzi z żyznych, wulkanicznych gleb regionu Santa Rosa, położonego w południowo-centralnej części kraju. Wyżynny teren zapewnia doskonałe warunki pod uprawę. Kawa jest uprawiana na wysokości powyżej 1350 m n.p.m. Obróbka ziarna odbywa się metodą na mokro.
Warunki klimatyczne powodują, że owoce dojrzewają wolniej i są twardsze niż te rosnące na niższych partiach. Dłuższy czas dojrzewania powoduje, że zawartość naturalnego cukru jest większa, a za tym smak kawy jest intensywniejszy.
Kawę cechuje łagodny profil smakowy oraz kremowe body. Idealna dla osób ceniących sobie zrównoważony smak i delikatną kwasowość. Kawa Gwatemala SHB Santa Rosa to idealnie zbalansowana kawa o czystym i słodkim smaku. Zawiera delikatny posmak karmelu, wyczuwalną, jabłkową kwaskowatość oraz aksamitne nuty ciemnej czekolady.
Idealnie nadaje się do przygotowania w ekspresach ciśnieniowych, french pressach, dripach, chemexach, areopressach.
Dane techniczne
| Rodzaj palenia kawy | średnie |
| Gatunek | 100% Arabica |
| Moc | średnia |
| Kwaskowatość | mała |
| Aromat | owocowy |
| Smak | słodki, owocowy |
| Body | bogate |
| Plantacja/Region | Huehuetenango, Gwatemala |
| Producent | SmaczaJama |